食堂承包要注意食品的丰富性、运营管理经验和食品安全管理。它解放了物流运营经理和食堂员工，减少了管理责任和物流工作量。以下是“食堂承包注意事项和好处”的具体介绍。

　　食堂承包注意事项一、

　　1、丰富的食物

　　今天很多食堂常年提供食物，基本没有新产品，很大程度上导致食堂用餐人员对食堂的食物不满意。所以我们很多中小企业在选择社会服务好的食堂承包机构时，都会比较注重承包机构食品品种的丰富性。一般来说，能提供多种口味、多种菜品的食堂承包机构，会更容易受到企业用户的欢迎。而且关系到企业食堂员工的好感度，只能培养员工对企业的认可度。因此，在选择一个完整的管理层时，管理层应该选择一个完整的管理层。因此，管理层应该选择一个管理层。

　　2、经营管理经验

　　通常大型企业在选择相对可靠的食堂承包商时，会非常重视这个机构是否需要有发展完善的食堂运营管理经验，因为大型企业的用餐人员数量会相对较多，一些缺乏实际操作经验的食堂承包商往往很难满足如此大量用餐人员的需求。对于食堂运营经验丰富的机构，通常可以设置紧急计划，更好地解决用餐人员需求不断变化的问题。

　　3、配料安全管理

　　食堂主要负责为员工提供食物。一旦出现食品安全问题，将严重打击企业的社会形象。企业通常更注重食品安全管理。在食堂外包之前，我们需要了解一些承包商的信息，尤其是承包商的运营经验。

　　第二，食堂合同的好处

　　1、单位解放了物流运营经理和食堂员工，减少了管理责任和物流工作量，避免了人才和成本的浪费，节省了工资、奖金、福利等费用，降低了管理成本，减轻了企业负担，使单位更加关注主流增值业务的发展;

　　2、利恒膳食配备高素质食堂经理，制定各种详细的管理规定，按照标准化、规范化的管理程序运行。你的单位不需要参与管理，只需要监督就可以省心省力。

　　3、根据甲方的要求，食谱由专业营养师根据甲方的特点和个人需求，设计出更加科学合理的饮食营养搭配，让员工有更好的饮食健康保障。

　　4、在保证营养合理搭配的前提下，专业厨师团队尽大努力满足甲方不同人员的口味需求。

　　5、专业培训和人力资源管理体系:定期对在职员工和新员工进行服务意识培训和操作技术培训，全面提高员工的整体素质、岗位知识和专业管理知识，不断提高服务水平。

　　6、自营单位食堂厨房乱七八糟，一直是企业心脏病、利恒膳食管理标准，制定各种日常卫生制度、规划卫生制度、提醒卫生制度相结合，确保企业有一个干净清爽的用餐环境。

　　7、自营业务封闭管理，规模小，采购量少，信息有限，无法及时改进运营计划，往往无法采购到质优价廉的原材料。由于是专业的配送和管理公司，晓耕团餐一直在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购和统一配送。采购量大，可以快速制定各种改进方案，降低采购成本，优化资源配置。