企业食堂承包是指肉类、蔬菜、豆制品、主副食品和调味料等。由专业先进的物流基础设施和大规模的统一采购和源头采购形成，在品种、价格、数量和质量上形成突出的优势，为企业、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业分配所需的。
公司员工饭堂承包的用餐模式：
员工餐厅承包的半固定用餐模式
所谓半固定用餐模式，就是工厂每月在IC卡上统一充值固定的用餐费用(比如管理450元/月，员工240元/月);员工可以自由选择在不同档次、不同品种的窗口消费IC卡，也可以去便利店买饮料。当月未使用的固定用餐费用不会计入下个月的用餐费用，也不会直接作为现金补贴给员工，而是直接在月底清算。
员工餐厅承包的自由用餐模式
所谓免费用餐模式，就是消费者可以在用餐前自由选择不同的窗口和不同价位的食品信用卡消费;食物包括套餐、单肉、炒菜、糕点、小吃、麻辣烫等。;食堂需要制定低的餐费标准(如3-15元/餐)，以确保员工自由选择自由消费的权益。
员工饭堂承包的固定用餐模式
固定用餐方式一般是企业在提供包裹和食物(或扣除部分餐费等)的情况下产生的。)对员工来说。这种方法的优点是便于统计和结算管理，更方便食堂统筹安排食物量，避免食物浪费导致食堂经营困难，或因食物量不足导致员工不满。
合作程序:企业负责人报告的用餐人数以每月一次为准。如果期间出现新员工、辞职、请假等情况，可以提前用文字通知食堂，双方签字留存，作为结算凭证之一。
